Bon matin, j'espère que vous passez une belle fin de semaine! Ici, la semaine post-fin-de-bac s'est bien déroulée; nous avons, comme toujours, été très occupés. Nous sommes finalement allez à la fruiterie et à l'épicerie vendredi, le frigo commençait à faire pitié! En faisant le ménage du réfrigérateur et des armoires, je me suis rendue compte que nous avions deux gros avocats bien mûrs qui n'attendaient qu'à être mangés: onhhh, a-t-on pensé... Nous qui n'aimons pas du tout ce fruit... Parce que oui, c'est un fruit, alors pourquoi ne pas l'utilisé dans des recettes sucrées? L'avocat apporte à tout ce qu'il touche un petit côté hyper crémeux, vous pouvez donc imaginez l'onctuosité d'un smoothie à l'avocat, au kiwi et à la vanille... Cette recette est excellente, bien différente des traditionels smoothies à la banane et autre. Monsieur Mange-Tout a tout de suite adopté, l'a qualifié de « meilleur smoothie à vie ». Et je ne vous parle même pas de la couleur hallucinante de la chose...!
Ingrédients
- La moitié d'un gros avocat bien mûr
- 1 kiwi
- 1 1/2 tasse de lait de soya à la vanille (plus ou moins, selon la consistance désirée)
- Une pincée de poudre de vanille pour ceux qui, comme moi, n'ont jamais assez de vanille
- Couper la moitié d'un avocat en morceaux de taille moyenne et déposer dans un contenant de plastique pour mélangeur à main.
- Éplucher le kiwi et le couper en morceaux de taille moyenne et déposer dans le contenant de plastique.
- Ajouter la quantité de lait de soya et la poudre de vanille au reste du mélange.
- Réduire en purée homogène plutôt liquide à l'aide d'un mélangeur à main.
- Déguster froid, c'est bien meilleur!
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: -
Quantité obtenue: 2 grands verres
